Preselili smo se samo 500 metara dalje, a promet nam je skočio 50 odsto. Na odluku da se preselimo uticao je i znatno povoljniji zakup koji u poslovanju predstavlja fiksni trošak i veoma važnu stavku u rashodima.
Petak
27.05.2016.
Koliko lokacija i visina zakupa mogu da utiču na poslovanje i profitabilnost koncepta pokazuje i primer kafe-pekare „Kralj“ iz Beograda, koja je nedavno „promenila adresu“.
 

Kafe-pekara „Kralj“ iz Beograda promenila je ovih dana lokaciju i od sada se nalazi u Ulici kneza Miloša 80. Slađana Kovačević, menadžerka lokala, zadužena ujedno i za širenje franšizne mreže, kaže da su lokacija, ali i visina kirije presudni za biznise poput ugostiteljstva. – Preselili smo se samo 500 metara dalje, a promet nam je skočio 50 odsto. Na odluku da se preselimo uticao je i znatno povoljniji zakup koji u poslovanju predstavlja fiksni trošak i veoma važnu stavku u rashodima – objašnjava ona i dodaje: – Lokal se nalazi na uglu dve ulice, što je takođe veoma važno i što će verovatno dodatno uticati na promet i prodaju.

Pekara na novoj lokaciji je zadržala „grčki šmek“, budući da koncept stiže iz te mediteranske zemlje i nudi autentična grčka peciva, krofne, sveže salate i sendviče, ali i ceđene sokove i petnaestak vrsta grčkih kafa. – Ove godine smo čak proširili asortiman i dodali nove salate, tortilje, vafle, a biće i grčkih kolača – kaže Kovačević.

Inače, kafe-pekare „Kralj“ preduzetnim ljudima nudi mogućnost uzimanja franšize, ali i uspostavljanje klasičnog partnerstva. Za prvih pet primalaca franšize koji se jave u narednom periodu obezbeđena je posebna povoljnost – popust za ulaznu franšiznu naknadu od 50 odsto, tako da će ona iznositi 3.500 evra. Za taj novac primalac franšize dobija obuku i konstantnu pomoć supervizora, gotova dizajnerska rešenja za uređenje prostora i izloga, savete u pogledu odnosa sa kupcima, teritorijalnu ekskluzivnost i posebne pogodnosti prilikom nabavke robe.

Drugi format jesu partnerske kafe-pekare za koje je predviđena ulazna naknada od 1.000 evra. Za taj novac partner dobija sigurnu isporuku, robu po povoljnijim cenama, tehnologiju pripreme proizvoda i teritorijalnu ekskluzivnost, dok se obuka radnika dodatno plaća. Kafe-pekara „Kralj“ u svojoj mreži, osim sopstvene jedinice u Beogradu, ima i četiri partnera u Beogradu, Novom Sadu, Lazarevcu i Vršcu.


Vesna Lapčić
saradnik

POPULARNO NA FORUMU

Papa John's osvaja Kinu

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

2 komentara
poslednji 25.01.2022.
Više od italijanskog restorana

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

1 komentara
poslednji 25.01.2022.
Knedle stižu u Zagreb

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

1 komentara
poslednji 25.01.2022.
Riblji delikatesi i franšiza

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

2 komentara
poslednji 25.01.2022.
Nova franšiza u susedstvu

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

1 komentara
poslednji 25.01.2022.
Pizza Hut budućnosti

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

1 komentara
poslednji 25.01.2022.
Japanska kuhinja u malom formatu

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

2 komentara
poslednji 25.01.2022.
Japanska kuhinja u malom formatu

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

2 komentara
poslednji 25.01.2022.