Zdravo, robote, poruči mi hamburger
Moderna tehnologija i novi načini komunikacije menjaju svet, a to mogu da potvrde i lanci brze hrane. Od samouslužnih kioska, preko mobilnih aplikacija za naručivanje i plaćanje hrane do nove vrste udobnosti – digitalnog kućnog servisa koji naručuje hranu umesto vas – samo su neki od primera primene moderne tehnologije kojima lanci restorana poslednjih godina pokušavaju da se povežu s mladim potrošačima. Svaka od ovih opcija, kako kažu, utiče na poboljšanje ukupnog korisničkog iskustva. Hrana, čini se, više nije dovoljna, i pored toga što su i u ovom segmentu brendovi brze hrane tokom poslednje decenije morali drastično da menjaju standarde kvaliteta.
Najnovijem tehnološkom trendu nedavno se pridružio i Denny's, klasični američki dajner koji uslužuje goste već čitavih 65 godina. Kompanija je u martu, naime, objavila da će od sada mušterije hranu moći da poruče i putem Amazonovog digitalnog kućnog servisa, glasovnog asistenta Alekse, koji je programiran da odgovara na pitanja i izvršava određene zadatke u kućnom okruženju. Potpisivanjem ugovora s Amazonom, Denny's će ovu uslugu ponuditi za skoro svih 1.600 restorana, koliko ih trenutno ima u Americi.
U isto vreme, ovu uslugu je ponudio i Dunkin’ Donuts, lanac poznat po krofnama i kafi, s tim što se mušterije u ovom slučaju „obraćaju“ glasovnom asistentu kompanije Google, dizajniranom za mobilne telefone, kao što je to, uostalom, slučaj i sa lancem kafeterija Starbucks koji koristi virtuelne pomoćnike Amazona i iPhone-a. McDonald's, s druge strane, sarađuje sa servisom za dostavu hrane UberEats, kao što Taco Bell i KFC sarađuju s kompanijom GrubHub.
Činjenica je da sve ove multinacionalne kompanije prihvataju modernu tehnologiju i kao „oružje“ za pozicioniranje na izrazito konkurentnom tržištu. Međutim, svaki napredak i benefit koji ostvare osećaju, zapravo, hiljade i desetine hiljada njihovih franšiznih partnera, samostalnih kompanija koje posluju po pravilima sistema i pod okriljem istog brenda.
Da uvođenje digitalnih tehnologija i okretanje mlađoj populaciji donosi korist čitavoj mreži, potvrđuje upravo Denny's. Ovaj franšizni lanac je, tako, u decembru 2017. zabeležio značajan rast onlajn prodaje, koja je bila 6,6% viša u odnosu na isti period prethodne godine. Kompanija je, takođe, u poslednjem kvartalu povećala i ukupnu prodaju za 2,5%, zahvaljujući poboljšanju kvaliteta hrane i digitalnim opcijama, što je privuklo mlađe mušterije.
Denny's je, inače, poznat i po specifičnom meniju koji se, po raznovrsnosti i „gurmanskijim“ obrocima, razlikuje od klasičnih restorana brze hrane. – Postojalo je vreme kada su ljudi na kućnu adresu mogli da poruče samo picu ili vrlo sužen broj pristojnih obroka – primećuje Džon Dilon, direktor marketinga kompanije Denny's. To vreme je prošlo, a sa menijem koji garantuje „nešto drugačije“ i novim opcijama naručivanja, Denny's u kućnoj dostavi svakako vidi veliku šansu.
Franšiznu mrežu će, kako najavljuju, širiti i u Evropi – prvi restoran je u januaru ove godine otvoren u Velikoj Britaniji, a kompanija je zainteresovana i za zemlje ovog regiona.
POGLEDAJTE ČLANKE
Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.
Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?
NAJČITANIJE
Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Među glavne odredbe koje regulišu Ugovor o franšizingu treba uvrstiti i odredbe Zakona o obligacionim odnosima
Posao se ne može pokrenuti bez ulaganja, a franšiza po tom pitanju nije izuzetak. Koje se to investicije tretiraju kao obavezne – kao ulaganja bez kojih se franšizna saradnja ne može zamisliti?
Bračni par Gordana i Saša Perić iz Subotice postali su primaoci Mobile Outfitters franšize, specijalizovane za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona i drugih uređaja visokokvalitetnim folijama, u avgustu 2023. godine.
Za koje vreme je moguće povratiti investiciju u L’Arome parfimeriju, koji su sve formati dostupni te u čemu je tajna brze ekspanzije brenda, govori Davor Bagić, tvorac koncepta
POPULARNO NA FORUMU
Papa John's osvaja Kinu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Više od italijanskog restorana
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Knedle stižu u Zagreb
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Riblji delikatesi i franšiza
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Nova franšiza u susedstvu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Pizza Hut budućnosti
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...