U Starbucks...na čašu vina
Kad kažemo Starbucks – pomislimo na kafu. Prirodno. Najveći lanac kafeterija na svetu, međutim, od ove godine uvodi novu stavku u ponudu, koja bi, donekle, mogla da utiče na imidž i percepciju ovog brenda – Starbucks, naime, uvodi alkoholna pića.
Vino i pivo su već 2010. eksperimentalno uvedeni u ponudu jedne kafeterije u Sijetlu. U januaru 2012. Starbucks je alkoholna pića služio u još 25 svojih kafeterija. Prema poslednjim izjavama predstavnika kompanije, Starbucks Eveninig koncept će do kraja ove godine usvojiti oko 40 kafeterija, a u narednih pet godina alkoholna pića bi trebalo da služe u hiljadama Starbucks-ovih kafeterija širom SAD.
Da ne bude zabune, vino i pivo će, shodno „večernjem“ konceptu, moći da se naruče tek posle 16 časova, a prodavaće se osobama starijim od 21 godinu. Novu ponudu pića pratiće i odgovarajuća ponuda jela.
Sudeći po nedavnim izjavama, predstavnici kompanije su već zadovoljni učinkom promene. Ako obična Starbucks-ova mušterija potroši oko pet dolara prilikom jedne posete, za čašu vina ili piva će sasvim sigurno izdvojiti bar dva puta više. Ovim, međutim, ne samo što će se u Starbucks-ovu kasu sliti mnogo više novca, nego će povećati i broj novih mušterija, koje će iskoristiti priliku da svrate u Starbucks i u večernjim satima, kada, prirodno, prodaja u klasičnim kafeterijama opada.
Da zna šta radi, Starbuck je dosad pokazao nebrojeno puta. Stvaranje kulture ispijanja kafe i potrebe da se kafa pije u prijatnom, fino uređenom ambijentu sigurno je samo jedan od faktora koji je uticao na planetarnu prihvaćenost brenda. Uvođenje koncepta coffee to go („kafe za poneti“) za sve one mušterije koje nisu imale vremena da sede u kafiću i ležerno ispijaju kafu – jeste druga, ne manje značajna novina. Iako se američki analitičari sada pitaju koliko će uvođenje alkoholnih pića ugroziti Starbucks-ov imidž „porodičnog brenda“, predstavnici kompanije kažu da ne sumnjaju u koncept, podsećajući da će, u duhu tradicionalne kafeterije, kafa i dalje ostati osnovni proizvod zbog kojeg će ljudi nastaviti da dolaze u Starbucks.
I pored toga, mnogi su se zapitali da li su promene u ponudi ipak više rezultat onoga što se dešava na tržištu kafe. Prema poslednjim podacima International Coffee Organization, kafa je značajno poskupela od kraja januara ove godine, budući da je Brazil – najveći proizvođač kafe na svetu – u januaru objavio da će, zbog drastično male količine padavina, ovogodišnja žetva kafe biti rekordno niska. A to može da znači samo jedno – kafa će poskupeti, a kafići i kafeterije će se suočiti sa padom prodaje.
U svojoj mreži Starbucks trenutno ima više od 20.000 kafeterija u 55 zemalja širom sveta. Zapošljava oko 151.000 ljudi. U 2012. ostvario je prihod od 13,3 milijarde dolara. Prošle godine, Starbucks je otvorio i prvu franšiznu kafeteriju, u Velikoj Britaniji – čime je i "ozvaničio" prelazak na franšizni model razvoja u Evropi.
POGLEDAJTE ČLANKE
Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.
Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?
NAJČITANIJE
Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Bračni par Gordana i Saša Perić iz Subotice postali su primaoci Mobile Outfitters franšize, specijalizovane za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona i drugih uređaja visokokvalitetnim folijama, u avgustu 2023. godine.
Kako su trojica preduzetnih momaka napravila biznis od ćureće pršutice?
Među glavne odredbe koje regulišu Ugovor o franšizingu treba uvrstiti i odredbe Zakona o obligacionim odnosima
Mobile Outfitters, američka franšiza specijalizovana za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona kvalitetnim folijama, nastavlja razvoj na tržištima Balkana.
POPULARNO NA FORUMU
Papa John's osvaja Kinu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Više od italijanskog restorana
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Knedle stižu u Zagreb
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Riblji delikatesi i franšiza
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Nova franšiza u susedstvu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Pizza Hut budućnosti
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...