TUNAHOLIC fish bar

INFORMACIJE O FRANŠIZNOM SISTEMU

OPIS FRANŠIZNOG SISTEMA

Porodica smo sa preko 29. godina iskustva plovljenja morem i lovljenja ribe. Odlučili smo da ribarenje podignemo na viši nivo razvoja, te da svoje  doživljaje i iskustva podelimo i sa vama. Projekat Tunaholic^® kreiran je nakon mnogo godina iskustva u ribarenju, te je pretočen u novu gastro priču osmišljenu do najsitnijih detalja, od pripreme jela, naziva jela, ambalaže, dizajna objekta. Tunaholic fish bar otvoren je 2020. godine, i u kratkom vremenu je iskočio u gastro ponudi Hrvatske. Odmah nakon otvaranja punio je medije, zasipan je pohvalama, a od gastro klijenata i stručnjaka stižu samo pozitivne kritike i reči hvale.

Tunaholic je, stoga, postao brend u vrlo kratkom vremenu, zahvaljujući uloženoj ljubavi, znanju, iskustvu i poznavanju takve vrste namirnice, inovativnoj pripremi, spoju tradicionalne kuhinje u modernom ruhu, te želji da i gurmani budu zadovoljni ponuđenim.

Tunaholic nije običan fish bar, Tunaholic je zdrav i originalan način življenja kroz koji želimo da naše područje bude posebno po onome što mi i jesmo; more, riba i dobri ljudi.

Tunaholic je idealan partner u otvaranju objekta sa gastro ponudom bilo gde u regiji i šire. Koncept  franšize je baziran na entuzijazmu, originalnosti, gastro spoju moderne kuhinje i tradicionalnih namirnica, zdravom i glavnom sastojku – ribi.

Koncept objekta je podeljen u dve moguće opcije, a optimalna kvadratura objekta je 20 – 40 kvadrata:

• Objekt u starom gradu, centralnom djelu grada / deo zgrade
• Objekt u velikom shopping centru

Nudimo jednostavan partnerski franšizni model koji podrazumeva potpuni prenos svih elemenata brenda. Sa izuzetnom pažnjom odabrane sirovine i receptura, upotreba sveežih namirnica, poseban način pripreme jela, pažnja na adekvatnoj i personalizovanoj ambalaži garancija su za uspešnost samog brenda. Tunaholic je zaštićen i registrovan brend (žig) te se kao takav može koristiti jedino partnerskim odnosom. Prepoznatljiv je i jedinstven i u dizajnerskom i arhitektonskom smislu.

Budući da naš operativni model provereno i uspešno radi, nudimo Vam već gotovu predivnu riblju priču.

Kompletan proces od trenutka potpisa ugovora pa do realizacije biti će ispraćen i potpomognut od strane našeg kolektiva, koji će partneru – primaocu franšize prenijeti sva stečena iskustva i sistematizovana znanja potrebna za pokretanje i uspešno vođenje posla.

Promocija naših proizvoda i usluga doprinosi stvaranju slike o ugledu Tunaholic brenda, i to nam je važan cilj poslovanja. Koristimo razrađen način promocije i marketinga kroz društvene mreže.

Sopstvene poslovnice

1 u Hrvatskoj (Poreč)

BROJ FRANŠIZNIH POSLOVNICA

3 u Hrvatskoj (Rovinj, Trogir, Zagreb), 1 u Sloveniji (Ljubljana), 1 u Srbiji (Beograd)

Slika jedne poslovnice

INFORMACIJE ZA PRIMAOCE FRANŠIZE

PODRŠKA PRIMAOCIMA

Podrška partneru je višestruka i ogleda se u svim segmentima poslovanja, uključujući:

• Potpisivanje franšiznog ugovora – zajedno
• Odobravanje lokacije – davalac franšize
• Savetovanje prilikom uređenja objekta i nabavke opreme – davalac franšize
• Građevinski radovi u objektu – zajedno tj. uz podršku davaoca franšize
• Logistika – organizacija i ugovaranje s dobavljačima, odnosno distributerima - zajedno tj. uz podršku davaoca franšize
• Edukacija partnera o operativnim procedurama – davalac franšize
• Obuka/trening zaposlenih kod partnera o pripremi i prezentaciji proizvoda – davalac franšize
• Podrška kroz marketinško ulaganje – zajedno
• Otvaranje lokala – zajedno
• Vođenje posla – primalac franšize
• Supervizija u vođenju posla – davalac franšize

Podrška se pruža i proširuje po fazama razvoja projekta.

Partneri dobijaju pravo na korišćenje brenda Tunaholic, na raspolaganju su im sve informacije vezane za posao, standardi brenda, politike i procedure vezane za hranu do detalja razrađeni u Operativnom priručniku, planski odrađena godišnja marketinška strategija – smernice za društvene mreže, marketinške grafičke pripreme, Grafička knjiga standarda i vizualni identitet, Arhitektonska knjiga standarda – dizajn objekta.

OČEKIVANI IZNOS INVESTICIJA

• Ulazna franšizna naknada/Entry Fee – 10.000 eur
• Franšizna naknada/Royality Fee – 6,5%
• Marketing tantijem i lokalno oglašavanje – zajedno definišu davalac i primalac franšize
• Mogućnost kupovine Master franšize za određene teritorije  - na upit
• Investicija u objekt zavisi od veličine objekta – 50.000 do 80.000 eur

OSNOVNI ZAHTEVI SISTEMA

Idealni primaoci franšize treba da imaju preduzetnički duh, poželjno je da imaju prethodno iskustvo u prodaji i marketingu, neophodan im je početni kapital, iskustvo u bavljenju ugostiteljstvom, te - prvenstveno - ljubav prema gastronomiji, moru i ribi.

Potrebna je dobra lokacija u pešačkoj / shopping ili poslovnoj zoni, idealno u blizini atraktivnih turističkih znamenitosti; objekt treba da ima ventilacijski sistem te minimalno 35 kw električne energije, a optimalna veličina objekta je  20–40 m2 (plus skladišni prostor).

INFORMACIJE O DAVAOCU