franchising.rs vesti svet gastronomija i ugostiteljstvo

Izazov i za velike

McDonald’s u Češkoj posluje više od 20 godina. Na kraju prošle godine, imao je 93 restorana pod svojim brendom, od čega 18 posluje kroz franšizu.

Utorak

21.01.2014.

Uticaj nepovoljne ekonomske situacije u Češkoj oseća i američki fast-food gigant McDonald’s. Franšizni lanac, međutim, uspeva da se izbori sa konkurencijom.

U uslovima teške ekonomske situacije, kakvi u ovom trenutku vladaju u ugostiteljskom sektoru u Češkoj, borba između brendova i njihov opstanak na tržištu postaje još teži. Posledice oseća čak i američki lanac brze hrane McDonald's. Kako navode novinari češkog portala Franchising.cz, prihod od prodaje u McDonald's-ovim restoranima je prošle godine pao za 1,8% - na nešto manje od 4,1 milijardu čeških kruna (oko 150 miliona evra).

- Ovakav rezultat je isključivo posledica nepovoljne ekonomske situacije, koja pogađa sve kompanije na ugostiteljskom tržištu Češke - kaže Drahomira Jirakova, menadžerka za odnose sa javnošću kompanije McDonald's u Češkoj. Prema internim podacima kompanije, međutim, njihove restorane u Češkoj prošle godine je posetilo 58 miliona ljudi.

Američki gigant je pokazao da može i zna kako da se bori za svoje mesto na tržištu. Kompanija je samo u 2013. godini otvorila sedam novih restorana, ali i predstavila novi franšizni koncept - manji format restorana koji bi mogao da se "smesti" u manje tržne centre, železničke ili autobuske stanice. - Ovaj koncept bi u budućnosti trebalo da igra veoma važnu ulogu, kao ključni deo naše strategije širenja na nova područja - kaže Jirakova. Prve dve podružnice su, naime, već otvorene u Pragu.

Kada tržište slabi, kompanije obično razmišljaju kako da srežu svoje troškove. McDonald's je, naprotiv, prošle godine u razvoj poslovanja uložio 285,5 miliona kruna (oko 10 miliona evra), što je najveći iznos ulaganja u proteklih 15 godina. Na kraju godine, kompanija je u Češkoj imala 93 restorana, od čega je 18 radilo pod franšizom. - Ove godine planiramo da otvorimo tri do četiri nova restorana - dodaje na kraju Jirakova.

Izvor: Franchising.cz

Nataša Bogojević

saradnik

pišite autoru

POGLEDAJTE KATALOG

CEO KATALOG FRANŠIZA /58/

POGLEDAJTE ČLANKE

Pretočiti biznis u franšizu /03.02.2023.

Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.

Investirati u razvoj franšize /07.10.2022.

Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.

Sa terena do franšize /29.09.2022.

Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?

Piletina i franšiza na američki način /23.08.2022.

Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?

Novo ime u svetu kafe /02.08.2022.

Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?

POGLEDAJTE JOŠ ČLANAKA

NAJČITANIJE

Definicija franšizinga /12.10.2012.

Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.

Sa jakim brendom napred /14.04.2024.

Bračni par Gordana i Saša Perić iz Subotice postali su primaoci Mobile Outfitters franšize, specijalizovane za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona i drugih uređaja visokokvalitetnim folijama, u avgustu 2023. godine.

Mesto gde se sreću nauka i zabava /01.03.2024.

„Naučna kuhinjica“ je jedinstven koncept edukativnih radionica koje pružaju deci priliku da istražuju, eksperimentišu i stiču znanja iz sveta prirodnih nauka na zabavan i kreativan način. Šta je potrebno za pokretanje franšize?

Franšizne asocijacije /26.11.2014.

Cilj franšiznih asocijacija jeste popularizacija i promocija franšizinga, rad na uspostavljanju transparentnosti, regulaciji i implementaciji opšte prihvaćenih etičkih standarda franšizinga. U većini zemlja sa razvijenim franšizinim tržištem, najveći broj kompanija davalaca franšiza učlanjeno je u nacionalne franšizne asocijacije.

„Mala kuća“ putujuća /05.04.2022.

Poljska kompanija Sweet Gallery je do sada isključivo razvijala biznise u oblasti gastronomije. Sada ulazi u turistički sektor. Šta je „Mala kuća“ (Tiny House) i kako se na ovom formatu može zaraditi?

Pogledajte celu listu