franchising.rs vesti region gastronomija i ugostiteljstvo

Za Mc neće biti zime

Prioritetne lokacije za otvaranje restorana biće Beograd i Novi Sad, kao i najvažnije saobraćajnice, a kada je reč o formatu restorana, najzastupljeniji će biti Mc Drive odnosno restorani u kojima potrošači mogu biti usluženi u automobilu, kaže Dragoš Pavićević za SeeNews.

Utorak

15.01.2013.

Nicefood restorani, primalac Mc Donald’s franšize u Srbiji i Republici Srpskoj, planira da dostigne broj od 30 restorana u sledećih pet godina.

U intervjuu za SeeNews, Dragoš Pavićević, vlasnik Nicefood restorani, kaže da je cilj kompanije da do 2017. proširi mrežu na 30 restorana u Srbiji, odnosno da se šire tempom od dva do tri restorana godišnje. Dragoš Pavićević kaže i da je Mc Donald’s u Srbiji apsolutni lider na tržištu hrane sa brzom uslugom i to „praktično bez konkurencije“ jer su KFC sa četiri restorana i Pizza Hut sa dva „još uvek daleko iza“. Doduše, on ističe i „jako tržište odnosno konkurenciju, kada je reč o tradicionalnim ne-brendiranim domaćim restoranima i kioscima hrane sa brzom uslugom“.

- Na žalost loša ekonomska situacija u Srbiji i regionu, evidentno otežava dolazak novih brendova i širenje već prisutnih – kaže Pavićević.

Pavićević najavljuje da će prioritetne lokacije za otvaranje restorana biti pre svega Beograd i Novi Sad, kao i najvažnije saobraćajnice. Kada je reč o formatu restorana, najzastupljeniji će biti Mc Drive odnosno restorani u kojima potrošači mogu biti usluženi u automobilu, ali će se nastaviti i sa otvaranjem restorana u prometnim ulicama.

Govoreći o kafe segmentu, Pavićević ističe da je Srbija tržište sa jakom tradicijom u ispijanju kafe „gde se kafa može popiti na skoro svakom ćošku“ te da je, stoga, dosta teško probiti se na takvom tržištu. No, on dodaje da McCafe dobro prolazi kod potrošača tako da planiraju da povećaju i broj kafea. Što se Republike Srpske tiče, kompanija, po rečima Pavićevića, planira da u narednih pet godina otvori tri restorana.

Nicefood restorani d.o.o. su primalac Mc Donald’s franšize od 2008. godine. Trenutno u Srbiji imaju 17 restorana i jedan u Banja Luci.

Vesna Lapčić

saradnik

pišite autoru

POGLEDAJTE KATALOG

CEO KATALOG FRANŠIZA /58/

POGLEDAJTE ČLANKE

Pretočiti biznis u franšizu /03.02.2023.

Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.

Investirati u razvoj franšize /07.10.2022.

Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.

Sa terena do franšize /29.09.2022.

Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?

Piletina i franšiza na američki način /23.08.2022.

Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?

Novo ime u svetu kafe /02.08.2022.

Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?

POGLEDAJTE JOŠ ČLANAKA

NAJČITANIJE

Definicija franšizinga /12.10.2012.

Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.

Franšiza ili licenca? /04.10.2022.

Bez licenciranja nema franšizinga. I pored toga što su vrlo slični, ova dva modela poslovne saradnje se u nekoliko detalja bitno razlikuju.

Franšizne asocijacije /26.11.2014.

Cilj franšiznih asocijacija jeste popularizacija i promocija franšizinga, rad na uspostavljanju transparentnosti, regulaciji i implementaciji opšte prihvaćenih etičkih standarda franšizinga. U većini zemlja sa razvijenim franšizinim tržištem, najveći broj kompanija davalaca franšiza učlanjeno je u nacionalne franšizne asocijacije.

Vrste franšiza /16.01.2013.

Franšizni sistemi mogu da se klasifikuju na različite načine i po različitim kriterijumima, ali se suštinski razlikuju prema vrsti znanja koja se prenose primaocima franšize (know-how), vrsti delatnosti ili načinu organizacije sistema.

Spremni za franšizing? /27.04.2022.

Šta sve treba uzeti u obzir i kako pripremiti biznis da bi bio „franšizni“.

Pogledajte celu listu