Ispeci, pa reci
Gabor Kovač, nekadašnji vlasnik master franšize Fornetti za Srbiju i druge zemlje regiona, osnovao je svoju firmu Mini pani, i broj upita za franšizom porastao je 100 odsto.
Sve do septembra prošle godine, kompanija Fornetti doo iz Subotice je bila vlasnik master franšize za tržište Srbije mađarskog brenda Fornetti. Posle deset godina, u kompaniji su odlučili da se osamostale i razviju sopstveni brend Mini pani.
-- Neophodnost promene se osećala na svim nivoima. I pošto znamo da ime proizvoda, odnosno brend ima merljivu vrednost, da se čvrsto usađuje u svesti potrošača, odlučili smo da je, sa svim ostalim promenama, došlo vreme i za promenu imena. Sa novim brendom javile su se i nove mogućnosti, i to u svim segmentima poslovanja - i kada je u pitanju razvoj i kvalitet proizvoda, i širenje franšizne mreže na neograničen broj tržišta, ali i marketinški pristup i komuniciranje sa potrošačima. Iskustva su pozitivna – kaže Kornelija Šild, rukovodilac direkcije za prodaju i marketing kompanije Mini pani.
U Srbiji su praktično svi postojeći primaoci franšiza nastavili da posluju sa novom kompanijom Mini pani. Sa njima su potpisali nove ugovore. Šild objašnjava da se uslovi nisu menjali, već da se promenio samo deo ugovora u kome se navodi poslovno ime, pa umesto Fornetti sada stoji Mini pani. Po istom principu, promene su se desile i na tržištima Crne Gore, Makedonije i Bosne i Hercegovine. Novi brend „ponelo je“ oko 350 maloprodajnih mesta u Srbiji i 150 u Crnoj Gori, Makedoniji i Bosni i Hercegovini.
U novoj godini pripremaju brojne novitete. U februaru će se, kako kaže Šild, na tržištu pojaviti peciva proizvedena po novoj tehnologiji. Kvalitet testa će biti vidno poboljšan. Ipak, najviše nade polažu u potpuno novi proizvod Mini burek. – Nadamo se da će Mini burek postati „broj jedan“ u našem proizvodnom portfoliju. Praviće se po novoj tehnologiji, od ručno pravljenih kora i imaće veći procenat nadeva od mesa. Pošto se će proizvodi u mini varijanti, biće vrlo praktičan za konzumaciju i nadamo se da će se svideti potrošačima svih uzrasta – kaže Šild.
Jedan od glavnih ciljeva je i da ojačaju partnerske odnose sa postojećim primaocima franšize, ali i da pridobiju nove. Pripremaju interesantne marketinške kampanje koje će pomoći primaocima da posao i dalje „dobro ide“, a koje bi trebalo da privuku veći broj potrošača. Potraga za novim primaocima je uvek aktuelna, a regrutuju ih preko društvenih mreža, medija, ali i direktnim kontaktom.
Budući da su prisutni i na tržištu Makedonije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore, ističu da im je cilj da prodaja i u ovim zemljama bude uravnotežena.
Šild dodaje da je prethodna godina bila prelomna za kompaniju, i što se tiče poslovanja, i po pitanju novog identiteta. Druga polovina godine je protekla u znaku promena, kompletne reorganizacije u kompaniji i stvaranja novog brenda. -- Uspešno smo odradili jedan vrlo veliki posao -- promenu brenda, i to bez gubljenja ijednog postojećeg primaoca franšize. Ta činjenica sama po sebi govori sve – ističe Šild.
POGLEDAJTE KATALOG
Fabrika burger & pizza bar
Burger i pizza restoran
Krilca i pivce
Restoran specijalizovan za pileća krilca
KROFNELINO
Food truck sa mini krofnicama i kokicama
LE.SAL + CO.
Bagel restoran i specialty café koncept
LOV POPCORN
Kiosk sa kokicama
Puffy Lil’pancakes
Palačinkarnica
REKALIBRACIJA
Veganski restoran
Surf ’n’ Fries
Fast food restoran
Taste of Asia
Restoran azijske kuhinje
ZDRAVO LJUBAVI
Kakaoterija i veganski restoran
Ostali koncepti iz sektora gastronomija i ugostiteljstvo
Fabrika burger & pizza bar
Burger i pizza restoran
Krilca i pivce
Restoran specijalizovan za pileća krilca
KROFNELINO
Food truck sa mini krofnicama i kokicama
LE.SAL + CO.
Bagel restoran i specialty café koncept
LOV POPCORN
Kiosk sa kokicama
Puffy Lil’pancakes
Palačinkarnica
REKALIBRACIJA
Veganski restoran
Surf ’n’ Fries
Fast food restoran
Taste of Asia
Restoran azijske kuhinje
ZDRAVO LJUBAVI
Kakaoterija i veganski restoran
NAJNOVIJE VESTI
PRIKAŽI SVE
Širenje znanja bez granica
„Škola brzog čitanja i mudrog učenja“ jedan je od retkih domaćih franšiznih sistema koji godinama uspešno odoleva svim izazovima i konstantno raste.
NYC BAGEL franšiza koja miriše na uspeh
New York bagel sa sarajevskom dušom: kako je jedan bračni par pokrenuo hit biznis i sada nudi franšizu svima koji žele autentičan brend u svom gradu.
Kako upravljati novim rizicima
Šesta regionalna konferencija "Rizici novog doba i održivost: let u nepoznato" biće održana 5. juna 2025.
Jak brend i posvećenost poslu
„Malac Genijalac“ je brend poznat širom regiona. Na tržištu Severne Makedonije postoji još potencijala za širenje franšizne mreže.