Brzo, lagano, zdravo
Iako je italijanska kuhinja širom sveta poznata po specijalitetima od testenina, najbolji deo te kuhinje zapravo čini - povrće. Ovu jednostavnu činjenicu iskoristio je Đuzepe Majone i 2010. godine pokrenuo gastromonski projekat koji će, sasvim neuobičajeno, ujediniti najbolje iz dva suprotstavljena koncepta - restorana sa brzom uslugom i zdrave hrane. Tako je 2010. nastao restoran Insalate Italiane (Italijanske salate).
- Insalate Italiane je ono što danas zovemo wellness food. Iako spada u fast-food, jer nudi obroke koji se spremaju brzo, ovo nije ono što obično podrazumevamo pod "brzom hranom". Obroci se isključivo spremaju od svežih i kvalitetnih namirnica. Tako smo, zapravo, izašli u susret velikom broju ljudi koji moraju i žele da se hrane zdravo. Mušterije mogu da biraju količinu i vrste svežeg povrća koje će kombinovati, a osnova mogu da budu testenine, pirinač, kus-kus. Obroci su niskokalorični, spremaju se bez masti i sa vrlo malo soli, a najvažnije je što mušterije sve to dobijaju po vrlo povoljnim cenama - objašnjava Majone sve prednosti koncepta.
Ne krije da su sa puno entuzijazma ušli u ovaj posao. - Odmah smo otvorili tri restorana, u Milanu i Rimu, a planiramo da otvorimo i restoran u Napulju - kaže Majone. Međutim, jednostavna implementacija koncepta i rezultati koje su postigli za vrlo kratko vreme naveli su ih da razmišljaju i dalje od granica matičnog tržišta. Kao koncept koji se lako može proširiti kroz franšizu, Insalate Italiane traži i preduzetnike koji bi bili voljni da razvijaju koncept u zemljama ove regije. Primaoce franšize traže i u Srbiji.
Primalac franšize, inače, može da bira između tri formata franšiznog restorana: Easy, Comfort i Ful Optional Hub. Ulazna naknada i investicije potrebne za otvaranje franšize variraju u zavisnosti od veličine prodajnog prostora (formata).
Primalac može da računa na potpunu podršku i obuku koja bi se organizovala u Italiji. Ugovor se sklapa na četiri godine, a kako kažu u kompaniji, najbolje je što se povraćaj investicije može očekivati nakon dve do tri godine poslovanja.
Za više informacija, pogledajte Insalate Italiane u našem Katalogu franšiza.
POGLEDAJTE ČLANKE
Pizza Hut ponovo u regionu
/14.07.2023.
Američki lanac picerija Pizza Hut stiže u Hrvatsku, a u planu je otvaranje tri restorana u Zagrebu i Splitu.
Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.
Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?
NAJČITANIJE
Definicija franšizinga
/12.10.2012.
Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
U Srbiju je stigla nova, inovativna franšiza – Vendobox prodavnice koje su otvorene 24 sata i u kojima se različiti proizvodi kupuju na vending mašinama.
Među glavne odredbe koje regulišu Ugovor o franšizingu treba uvrstiti i odredbe Zakona o obligacionim odnosima
Finansijski model franšiznog koncepta treba da jezikom brojeva opiše sve investicije, prihode, rashode i dobit za davaoca i primaoca franšize. Kako ga načiniti i kakvu korist donosi stranama u franšiznom odnosu?
Autentični grčki koncept Kralj Coffee – Donuts & Snacks posluje više od godinu dana u Srbiji, a odnedavno nudi i franšizu.
POPULARNO NA FORUMU
Mikro franšiza na rate
Kako stupiti u kontakt za FRANŠIZU, zainteresovana,
Belgijska poslastica u Beogradu
koji su uslovi za dibijanje fransize
Franšiza s ukusom cimeta
dobar dan. Da li neko zna kako nabaviti fransizu Cinabona za Srbiju?
„Ukusne krofne“ u Sarajevu
Interesuje me fransiza za Tasty Donuts&Coffee u Srbiji i koji su uslovi. Hvala
Mikro franšiza na rate
Da li ga ima u Srbiji..???
Otvoreni za nova tržišta
Ovo je super
U Burger Kingu kraljuje franšiza
Extra clanak
Belgijska poslastica u Beogradu
Belgijski vafli su nesto u cemu uzivam kad god putujem i ne samo u Belgiju :). tako mi je drago da su od skoro i u Beogradu. Bicu redovan gost ovih barova i favorit su mi sa...