Tržište diktira uslove
(Foto: giros.rs)
U upravi kompanije Baron food ističu da je do pre dve godine na ime ulazne franšizne naknade naplaćivano 15.000 evra, ali da su se okolnosti na tržištu promenile. Onaj ko bi želeo da prodaje giros, suvlaki i bavarske kobasice pod brendom BARON FOOD-a, danas treba da izdvoji, kao redovnu naknadu, deset odsto od svog bruto mesečnog prometa.
U kompaniji kažu da trenutno nije moguće naplatiti prvobitni iznos ulazne naknade jer ljudi nemaju novca.
Pored procenta od prihoda, primaoci franšize su dužni i da sav repromaterijal nabavljaju od davaoca franšize i da isključivo njihove proizvode prodaju u svojim objektima . Kompanija Baron Food je zastupnik grčkih fabrika Emacedonica E deSmata i Bek za tržište Srbije, Makedonije, Crne Gore i Republike Srpske. Te fabrike su, prema rečima Gorana Lučića, direktora kompanije Baron Food, jedine u solunskoj regiji koje imaju sve dozvole države Grčke potrebne za proizvodnju i promet mesa za giros.
– Druge fabrike za proizvodnju mesa za giros se nalaze tek u okolini Atine, dakle 600 kilometara dalje – objašnjava Lučić.
Baron Food, kao davalac franšize, odlučuje i kako će izgledati kuhinjski, ali i prodajni deo restorana, dok je uređenje ostatka prostora prepušteno primaocu franšize.
Franšizni paket obuhvata i redovno snabdevanje repromaterijalom, mogućnost odloženog plaćanja, uzimanje robe bez ograničenja po gotovo nabavnim cenama.
– Nije isto prodavati pljeskavice i giros. Giros je mnogo kompleksniji, ali je zarada odlična – ističe Lučić.
Zbog toga Baron Food pomaže pri otvaranju franšiznog objekta, obučava radnike primalaca, ukazuje na pojavu potencijalnih problema i sugeriše kako savladati tekuće izazove i problematiku prodaje.
Baron Food trenutno ima 12 franšiznih restorana u nekoliko gradova u Srbiji. Restorane u svom vlasništvu ima u tržnim centrima Ušće i Delta City, kao i na jezeru Ada Ciganlija.
POGLEDAJTE ČLANKE
Krilca za uspešan biznis
/03.12.2024.
Kako se od pilećih krilaca može napraviti dobar i profitabilan ugostiteljski biznis, a samim tim i perspektivna franšiza, objašnjava Zoran Videnović, vlasnik koncepta „Krilca i Pivce“ iz Niša
Američki lanac picerija Pizza Hut stiže u Hrvatsku, a u planu je otvaranje tri restorana u Zagrebu i Splitu.
Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.
Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?
NAJČITANIJE
Definicija franšizinga
/12.10.2012.
Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
U Srbiju je stigla nova, inovativna franšiza – Vendobox prodavnice koje su otvorene 24 sata i u kojima se različiti proizvodi kupuju na vending mašinama.
Prodavnica odeće ima mnogo i sve one prodaju sličnu robu. Kako postići uspeh, kako da kupac kupuje baš u vašoj prodavnici, a ne kod konkurencije? U tome vam može pomoći merčendajzing (merchandising) - veština izlaganja i pozicioniranja robe.
Posao se ne može pokrenuti bez ulaganja, a franšiza po tom pitanju nije izuzetak. Koje se to investicije tretiraju kao obavezne – kao ulaganja bez kojih se franšizna saradnja ne može zamisliti?
LG Laundry Lounge, lanac samouslužnih perionica veša, uskoro će dobiti nove franšizne jedinice u Ljubljani, Pragu i Skoplju. Davalac franšize, uz to, savetuje svoje primaoce da se u vreme COVIDa-19 obavezno pridržavaju i određenih pravila.
POPULARNO NA FORUMU
Mikro franšiza na rate
Kako stupiti u kontakt za FRANŠIZU, zainteresovana,
Belgijska poslastica u Beogradu
koji su uslovi za dibijanje fransize
Franšiza s ukusom cimeta
dobar dan. Da li neko zna kako nabaviti fransizu Cinabona za Srbiju?
„Ukusne krofne“ u Sarajevu
Interesuje me fransiza za Tasty Donuts&Coffee u Srbiji i koji su uslovi. Hvala
Mikro franšiza na rate
Da li ga ima u Srbiji..???
Otvoreni za nova tržišta
Ovo je super
U Burger Kingu kraljuje franšiza
Extra clanak
Belgijska poslastica u Beogradu
Belgijski vafli su nesto u cemu uzivam kad god putujem i ne samo u Belgiju :). tako mi je drago da su od skoro i u Beogradu. Bicu redovan gost ovih barova i favorit su mi sa...