Širenje se nastavlja – preko okeana
Strategija koja u ovom trenutku predstavlja ključnu prekretnicu za lanac poznat po sendvičima, budući da rukovodstvo kompanije procenjuje da će ove godine zatvoriti oko 500 restorana u Americi. Ovo je, zapravo, treća godina zaredom kako Subway na matičnom tržištu smanjuje broj restorana – od 2016, kada je prvi put u svojoj istoriji zatvorio više nego što je otvorio novih, Subway danas ima oko 1.650 restorana manje u franšiznoj mreži.
Američko tržište, ističu analitičari, vrlo je zahtevno, s jakom i brojnom konkurencijom, ali i novom generacijom zahtevnijih potrošača, tako da su ovo procesi s kojima su se poslednjih godina suočavali gotovo svi tradicionalni lanci brze usluge. Međutim, ne treba zaboraviti da je, i pored značajnog broja zatvorenih restorana, Subway i dalje daleko najveći ugostiteljski lanac, ne samo u Americi, već i na svetu, sa gotovo 26.000 lokacija na domaćem tržištu i 18.000 u drugim zemljama sveta. Sada, sa naglaskom na tržištima „preko okeana“, Subway planira i najavljuje da će u narednim godinama otvoriti 1.000 novih restorana, počevši od Indije, Kine, Nemačke i Meksika.
Da podsetimo, mrežu Subway restorana čine samo i isključivo primaoci franšize – sama kompanija nema nijedan restoran u svom vlasništvu. Zatvaranje relativno velikog broja restorana u Americi delimično je i posledica strategije koju je kompanija najavila još prošlog leta. Suočeni, naime, sa potrebama i navikama današnjih potrošača i oštrom konkurencijom, rukovodstvo Subway-a je rešilo da revitalizuje vizuelni identitet brenda i modernizuje enterijer restorana. Osim promenjenog logotipa, to je, između ostalog, uključivalo i menjanje mobilijara, osvetljenja, postavljanje samouslužnih kioska, bežične internet mreže, UBS punjača, uvođenje naprednijeg programa lojalnosti – što je iziskivalo i znatne investicije. Velika većina postojećih primalaca Subway franšize je prihvatila ove promene i dodatna ulaganja, dok se određen broj njih, kako to situacija sada i pokazuje, povukao iz franšizne mreže.
– U narednih deset godina, predvideli smo da ćemo imati nešto manju, ali profitabilniju mrežu u Severnoj Americi i značajno veće prisustvo u ostatku sveta – kažu u kompaniji.
Ovo „povećanje prisustva“ uključuje i pojedine zemlje ovog regiona – pre svega Sloveniju i Hrvatsku, u kojima Subway već ima primaoce franšize, ali u kojima i dalje traži partnere za otvaranje novih restorana. U ovom trenutku, u Hrvatskoj radi jedan Subway restoran, otvoren u aprilu 2017. u Arena Centru u Zagrebu.
POGLEDAJTE ČLANKE
Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.
Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?
NAJČITANIJE
Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Bračni par Gordana i Saša Perić iz Subotice postali su primaoci Mobile Outfitters franšize, specijalizovane za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona i drugih uređaja visokokvalitetnim folijama, u avgustu 2023. godine.
Kako su trojica preduzetnih momaka napravila biznis od ćureće pršutice?
Među glavne odredbe koje regulišu Ugovor o franšizingu treba uvrstiti i odredbe Zakona o obligacionim odnosima
Mobile Outfitters, američka franšiza specijalizovana za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona kvalitetnim folijama, nastavlja razvoj na tržištima Balkana.
POPULARNO NA FORUMU
Papa John's osvaja Kinu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Više od italijanskog restorana
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Knedle stižu u Zagreb
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Riblji delikatesi i franšiza
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Nova franšiza u susedstvu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Pizza Hut budućnosti
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...