Zdrava hrana, dobra investicija
Zasićeni jednom te istom ponudom „brze hrane“, četvorica prijatelja iz Rumunije – Dan Isai, Radu Lupaš, Daniel Lar i Vlad Lupaš – odlučuju da investiraju u novi gastro koncept i 2012. pokreću Salad Box. Ideja je bila vrlo jednostavna: ponuditi potrošačima u Rumuniji zdraviju alternativu tipičnoj brzoj hrani – obroke koji će biti priremljeni brzo, ali koji će biti nutritivno bogati i bazirani na svežim sastojcima. Sve to, po pristupačnim cenama.
Prvi restoran su otvorili u Klužu, drugom po veličini gradu u Rumuniji. Da su dobro detektovali potrebu na tržištu, pokazalo se vrlo brzo. Salad Box je postao toliko popularan da je kompanija u roku od godinu dana otvorila još 12 lokacija – od toga, tri restorana su bila otvorena pod franšizom.
Naime, brzim razvojem franšize i afirmacijom saradnje s drugim preduzetnicima zainteresovanim za ovaj koncept dodatno su ubrzali širenje lanca na lokalnom i međunarodnom nivou. Danas, pod imenom Salad Box posluje više od 70 restorana – i to u Rumuniji, Mađarskoj, Francuskoj, Malti, Bugarskoj, Italiji, Sloveniji, Češkoj, Velikoj Britaniji, Irskoj, SAD, Kanadi i Alžiru.
Govoreći o ciljevima i vizijama kompanije, Radu Lupaš, suosnivač Salad Box-a, kaže da su svesni da potreba za jednim ovakvim konceptom postoji gotovo na svim tržištima sveta. Stoga su i fokusirani na međunarodno širenje, a u ovoj fzi razvoja, najviše su usmereni na tržišta Istočne Evrope. Zainteresovani su i za tržišta ovog regiona, pre svega Srbiju.
– Tražimo franšiznog partnera koji poseduje liderske veštine, koji ima kapaciteta da prati pravila uređenog sistema, poslovne procese i procedure koje takav sistem podrazumeva. Kandidat treba da bude motivisan, istrajan i spreman da se fokusira razvoj ovog biznisa. Naravno, podrazumeva se da je ljubitelj zdrave hrane te da želi da konstantno napreduje u ovoj oblasti – opisuje Lupaš profil idealnog primaoca franšize.
PODRŠKA PRIMAOCIMA
Pre otvaranja:
- Savetovanje i podrška pre otvaranja restorana
- Posredovanje u svim upitima između primaoca franšize i odeljenja za podršku
- Definisanje rokova za sprovođenja zadataka, prema GANTT-u
- Nedeljni sastanci
- Poseta partneru
Otvaranje:
- Obuka za vlasnika i menadžera
- Obuka za zaposlene/podrška pri otvaranju
- 2D planovi (uključujuće i sve neophodne izmene predloženog plana)
- 3D renderi (građevinski planovi)
- Detaljni plan opremanja
- Profesionalna podrška u procesu građevinskih radova na uređenju prostora
- Procena investicije
- Snabdevanje proizvodima
- Organizacija isporuke i preuzimanja
- Tehnička podrška - pre samog otvaranja
Tekuća podrška:
- Ažuran asortiman proizvoda/artikala
- Specifikacije i detalji za sve proizvode
- Operativni priručnik koji uključuje recepte i uputstva za zaposlene
- Onlajn digitalni materijali
- Dizajn i proizvodnja marketinškog materijala za otvaranje restorana
- Paket za prisustvo na društvenin mrežama
- Istraživanja tržišta
- Predlozi za marketing miks
- Imejl adrese
- Kupovina lokalnog domena
- Izrada veb-sajta
OČEKIVANI IZNOS INVESTICIJA
70.000 - 50.000 evra, u zavisnosti od lokacije
Osim obrok-salata, supa i zdravih poslastica, Salad Box nudi i napitke od voća – sveže ceđene sokove, smutije, limunade 
POGLEDAJTE ČLANKE
Krilca za uspešan biznis
/03.12.2024.
Kako se od pilećih krilaca može napraviti dobar i profitabilan ugostiteljski biznis, a samim tim i perspektivna franšiza, objašnjava Zoran Videnović, vlasnik koncepta „Krilca i Pivce“ iz Niša
Američki lanac picerija Pizza Hut stiže u Hrvatsku, a u planu je otvaranje tri restorana u Zagrebu i Splitu.
Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.
Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?
NAJČITANIJE
Definicija franšizinga
/12.10.2012.
Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
U Srbiju je stigla nova, inovativna franšiza – Vendobox prodavnice koje su otvorene 24 sata i u kojima se različiti proizvodi kupuju na vending mašinama.
McDonald’s slavi četvrt veka poslovanja u Srbiji. O planovima, saradnji sa lokalnim dobavljačima i navikama potrošača razgovaramo sa Tomašem Rogačem.
Šta je potrebno za pokretanje Mini Pani franšize, po čemu se izdvajaju od sličnih koncepata i šta očekuju od predstojećeg Sajma franšiza u Opatiji, govori Kornelia Šild-Ferenc
Posao se ne može pokrenuti bez ulaganja, a franšiza po tom pitanju nije izuzetak. Koje se to investicije tretiraju kao obavezne – kao ulaganja bez kojih se franšizna saradnja ne može zamisliti?
POPULARNO NA FORUMU
Mikro franšiza na rate
Kako stupiti u kontakt za FRANŠIZU, zainteresovana,
Belgijska poslastica u Beogradu
koji su uslovi za dibijanje fransize
Franšiza s ukusom cimeta
dobar dan. Da li neko zna kako nabaviti fransizu Cinabona za Srbiju?
„Ukusne krofne“ u Sarajevu
Interesuje me fransiza za Tasty Donuts&Coffee u Srbiji i koji su uslovi. Hvala
Mikro franšiza na rate
Da li ga ima u Srbiji..???
Otvoreni za nova tržišta
Ovo je super
U Burger Kingu kraljuje franšiza
Extra clanak
Belgijska poslastica u Beogradu
Belgijski vafli su nesto u cemu uzivam kad god putujem i ne samo u Belgiju :). tako mi je drago da su od skoro i u Beogradu. Bicu redovan gost ovih barova i favorit su mi sa...