Pod kapom poznatog brenda
Kakva je bila 2021. za brend Pizza Hut?
Iako prošla godina nije bila laka za industriju u celini, promet u našim franšiznim restoranima je premašio sva naša očekivanja, tako da smo veoma zadovoljni postignutim. Trenutno imamo više od 150 restorana u Poljskoj, od toga sedam franšiznih.
Kakvi su planovi za ovu godinu?
Strategija kompanije je da se fokusiramo na održiv rast, a cilj je generisanje profita. Planiramo otvaranje novih restorana, svakom od njih će prethoditi detaljna analiza prodajnog potencijala i proračun kratkoročne i dugoročne dobiti. Ovaj fokus na dugoročnom i profitabilnom razvoju karakterističan je za sve brendove kojima AmRest upravlja na evropskim tržištima. Konstantno smo u kontaktu i pregovaramo s investitorima iz cele Poljske i – što nas veoma raduje – s potencijalnim primaocima franšize. Zato možemo biti optimistični i u godinima koje dolaze.
Kako se postaje primalac franšize Pizza Hut-a?
Tražimo posvećene ljude koji žele da usvoje naš know-how – što je ključni element za postizanje uspeha. Pizza Hut u Poljskoj posluje kroz dva formata restorana. Prvi je Dine In, veći restorani sa uslugom konobara. Drugi je Fast Casual Delivery – restoran veličine od 80 do 150 m2, pogodan za ulične lokale i tržne centre, sa manjim brojem mesta za sedenje i uslugom dostave. Ovaj drugi model, koji razvijamo već nekoliko godina, sada se nudi kao franšiza i veoma je popularan – jer je univerzalan, omogućava fleksibilnije kanale prodaje i dobro se nosi s uslovima na tržištu.
Koje finansijske kriterijume treba da ispune potencijalni primaoci franšize?
O tome ćemo posebno pričati sa svakim od naših kandidata za franšizu.
Šta sve ulazi u paket podrške primaocima franšize?
Franšizni paket uključuje kompletan know-how brenda Pizza Hut. Primaoci dobijaju pristup našim onlajn prodajnim alatima koji pospešuju usluge take away-a i dostave, kao i najbolje sastojke po najboljim cenama, zahvaljujući efikasnoj distributivnoj mreži i sertifikovanim dobavljačima. Puno vremena posvećujemo i pripremi tima koji će biti spreman za brzu optimizaciju poslovanja, kao i podršku koju pružamo partneru kroz standardizovane procese, teorijsku i praktičnu obuku – sve kako bi primalac franšize mogao da samostalno upravlja restoranom. Uz to, nudimo i kompletan set marketinških materijala za brzo i efikasno povećanje prodaje.
Kakvi izazovi čekaju sektor ugostiteljstva ove godine?
Gastronomiju i ugostiteljstvo pre svega čine ljudi, a ljudi koji rade u ovoj industriji znaju da se nose sa svim uslovima. Ipak, najveći izazov je kako organičiti odliv i rotacije zaposlenih, kako obezbediti uslove koji će ih sprečiti da požele da promene industriju u kojoj rade.
Izvor: Franchising.pl
POGLEDAJTE ČLANKE
Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.
Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?
NAJČITANIJE
Poreski sistem postaje sve kompleksniji, a česte promene zakona i nemogućnost da se one isprate, stvaraju sve veću glavobolju privrednicima. Biljana Trifunović, vlasnica kompanije IFA, osmislila je poslovni model koji uključuje konsalting i edukaciju, s ciljem da reši nedoumice u svakodnevnom poslovanju.
Mirko Curaković iz Novog Sada primalac je MiniPani franšize već 12 godina. Ugostiteljstvo je, kako kaže, i posao od kog živi, ali i ljubav, jer to voli da radi.
Kako se razvija partnerstvo s kompanijom Brian Tracy Global, koliko sam može doprineti sistemu te koje su prodajne veštine danas najdelotvornije, otkriva Darko Mirković, primalac master franšize Brian Tracy Global
Franšizni sistem iz oblasti zabave Roomescape otvorio je 2013. prvi centar u Novom Sadu, a godinu dana nakon toga – osvaja svet.
Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
POPULARNO NA FORUMU
Papa John's osvaja Kinu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Više od italijanskog restorana
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Knedle stižu u Zagreb
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Riblji delikatesi i franšiza
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Nova franšiza u susedstvu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Pizza Hut budućnosti
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...