Piletina i franšiza na američki način

Recept za uspeh / Brza i kvalitetna usluga + specijaliteti od piletine uz mnoštvo originalnih soseva
Utorak
23.08.2022.
Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?
 

Slim Chickens se na američkom tržištu pojavio 2003. s prvim restoranom koji je otvoren u Fajetvilu u Arkanzasu. Kao što i samo ime kompanije sugeriše, ponuda se bazirala isključivo na obrocima od piletine (sendviči, pohovani pileći „prsti“,  pileća krilca, salate, wraps), koji se poslužuju uz dvadesetak različitih soseva, pravljenih po „domaćoj“ recepturi.

Za razliku od drugih, mnogo poznatijih američkih brendova brze hrane, Slim Chickens još uvek nema na hiljade restorana – tek nešto više od 100 – i za sada je prisutan samo u 11 američkih saveznih država. Osnivači kompanije su, međutim, od samog početka smatrali da priliku za razvoj brenda treba tražiti i na inostranim tržištima. Slim Chickens danas ima restorane u Kuvajtu i Velikoj Britaniji, a razvija se isključivo kroz franšizni model poslovanja.

Prema nedavnim najavama, ovaj američki lanac planira da u narednih deset godina otvori više od 600 restorana širom sveta. Sa 350 jedinica koje su trenutno u fazi razvoja i priprema pred otvaranje, moglo se reći da je kompanija postavila prilično skroman cilj.

Evropa na radaru

Iako je Slim Chickens relativno mlad franšizni brend, za sada se uspešno takmiči sa kompanijama kao što su KFC ili Popeyes, kako na domaćem tržištu tako i u Velikoj Britaniji. Brend se na tlu Britanije pojavio 2018. i uprkos pandemiji i opštem ekonomskom usporavanju, uspeo je da otvori 20 restorana. Za ovaj uspeh je, kako naglašavaju u kompaniji, ipak najzaslužniji primalac franšize zadužen za teritoriju Velike Britanije – kompanija Boparan Restaurant Group (BRG).

Slim Chickens je po istom principu pokrenuo franšiznu kampanju i u drugim zemljama Evrope. Traži jake franšizne partnere koji bi bili spremni da otvore više restorana i razviju brend na lokalnom tržištu. Trenutno su fokusirani na tržišta Francuske, Španije, Nemačke, Poljske, Holandije, Italije i Češke.

Idealni partneri bi bili ili kompanije koje već rade u oblasti gastronomije i imaju iskustva s franšiznim načinom poslovanja ili pojedinaci ili konzorcijumi investitora koji žele da pokrenu sopstveni biznis sa dokazanim brendom brze hrane.


Dobro došli u London / Prvi restoran u Velikoj Britaniji Slim Chickens je otvorio 2018. Danas na ovom tržištu imaju 20 restorana.
Adam Braksator
Saradnik

NAJČITANIJE

Definicija franšizinga /12.10.2012.

Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.

„Mala kuća“ putujuća /05.04.2022.

Poljska kompanija Sweet Gallery je do sada isključivo razvijala biznise u oblasti gastronomije. Sada ulazi u turistički sektor. Šta je „Mala kuća“ (Tiny House) i kako se na ovom formatu može zaraditi?

Domaći brend, uspešna franšiza /25.09.2023.

Franšiza je reč koja je postala uobičajena u našem poslovnom okruženju. Iako će većina poslovnih ljudi bez problema navesti bar tri svetska franšizna lanca, na pitanje koje su domaće franšize, često izostaje odgovor.

Prilika za biznis s malom investicijom /26.12.2023.

Mobile Outfitters, američka franšiza specijalizovana za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona kvalitetnim folijama, nastavlja širenje svoje mreže i nudi mogućnost pokretanja biznisa za svega pet hiljada evra.

Franšizne asocijacije /26.11.2014.

Cilj franšiznih asocijacija jeste popularizacija i promocija franšizinga, rad na uspostavljanju transparentnosti, regulaciji i implementaciji opšte prihvaćenih etičkih standarda franšizinga. U većini zemlja sa razvijenim franšizinim tržištem, najveći broj kompanija davalaca franšiza učlanjeno je u nacionalne franšizne asocijacije.

POPULARNO NA FORUMU

Papa John's osvaja Kinu

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

2 komentara
poslednji 25.01.2022.
Više od italijanskog restorana

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

1 komentara
poslednji 25.01.2022.
Knedle stižu u Zagreb

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

1 komentara
poslednji 25.01.2022.
Riblji delikatesi i franšiza

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

2 komentara
poslednji 25.01.2022.
Nova franšiza u susedstvu

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

1 komentara
poslednji 25.01.2022.
Pizza Hut budućnosti

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

1 komentara
poslednji 25.01.2022.
Japanska kuhinja u malom formatu

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

2 komentara
poslednji 25.01.2022.
Japanska kuhinja u malom formatu

Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...

2 komentara
poslednji 25.01.2022.