Kafić na tri točka

Franšizni koncept jednostavne mobilne kafeterije, koja “na tri točka” kruži gradom i ljubiteljima kafe nudi posebnu mešavinu s aromom i ukusom pravog italijanskog espresa, izvorno je nastao u Velikoj Britaniji, ali se brzo proširio po Sjedinjenim Državama, i planira da stigne u sve delove sveta. BikeCaffe je, uostalom, i osmišljen tako da može da se postavi bilo gde.

U zavisnosti od prometa, vremenskih uslova ili ličnih potreba, vlasnik BikeCaffe-a može da bira gde će, kada i koliko dugo da radi, priprema i služi kafu. To je samo jedna od prednosti ovog koncepta.

Druga odlika kojom se BikeCaffe ponosi je odnos prema životnoj sredini. Snaga pedalanja je, kako kaže konstruktor BikeCaffe-a, 100% ekološki rad, a kompanija može da se pohvali da “ne ostavlja nikakav otisak”, osim “dobrog utiska i velikog broja zadovoljnih kupaca”. BikeCaffe isključivo koristi kafu iz organskog uzgoja i služi je u biorazgradivoj ambalaži.

Za ulaznu naknadu i najjednostavniji model BikeCaffe-a treba izdvojiti oko 30.000 evra. Primalac franšize ne mora da ima iskustva u ovoj branši, pošto prolazi temeljnu obuku tokom koje će naučiti ne samo da priprema kafu, nego i da vodi posao i ostvari profit. Primalac dobija i početne zalihe kafe, čaše i sav dodatni pribor potreban za pripremanje napitaka iz ponude.

Prvi BikeCaffe je 2007. ulicama Stratforda na Ejvonu “provozao” Vil Šejkšef, idejni tvorac i konstruktor ove mobilne kafeterije. Tri godine kasnije, Šejkšejf je čitav koncept prodao američkom preduzetniku Ralfu Masetiju, koji je zatim osmislio i razvio franšizni sistem. Sedište kompanije se nalazi u Denveru, u Koloradu.