franchising.rs vesti svet gastronomija i ugostiteljstvo

Nove potrebe, novi koncept

KFC ima 5.200 restorana u SAD-u i više od 15.000 restorana u 109 zemalja sveta. Za sada, novi format pod novim imenom - KFC eleven - biće razvijan isključivo na teritoriji Sjedinjenih Država.

Ponedeljak

22.07.2013.

Američki lanac brze hrane KFC uskoro će početi da razvija novi format restorana, pod novim brendom - KFC eleven.

KFC, jedan od najpopularnijih lanaca fast-food restorana, od ovog leta planira da u Americi uvede novi format, tzv. fast-casual tip restorana. Prvi KFC eleven bi trebalo da bude otvoren 5. avgusta u Luizvilu, u blizini sedišta kompanije, a po zvaničnim izjavama predstavnika kompanije, KFC eleven će, u stvari, biti odgovor na sve uočljiviji trend na tržištu. Naime, praksa pokazuje da mušterije radije odlaze u restorane za koje smatraju da, za neznatno višu cenu, nude zdravije obroke u odnosu na poznate fast-food lance restorana.

Za sada, zna se da će KFC eleven imati nešto drugačiji logo i novi meni, a ciljna grupa bi trebalo da budu ljudi u 20-im i 30-im godinama koji su, kako kažu u kompaniji, "razvili naviku da više i radije poručuju piletinu bez kostiju" - što, moramo priznati, nije specijalitet po kome je KFC postao poznat u Americi i svetu. Međutim, pored "dijetalnog" belog pilećeg mesa, jelovnik novog KFC-a bi, takođe, uključivao mnogo više niskokaloričnijih obroka kao što su kuvani pirinač, salate i tanki, beskvasni hleb.

KFC je još u aprilu najavio otvaranje pilot-jedinice. Po prvim reakcijama mušterija i američkih medija, reklo bi se da je najviše zamerki bilo upućeno na novi logo restorana - iako "eleven" (11) u nazivu treba da asocira na broj začina koji ulaze u originalni recept osnivača KFC-a kapetana Sandersa, većina je negodovala što je dobro poznati lik kapetana potpuno nestao sa obeležja novog restorana. Dopadljivost i kvalitet samog koncepta će, pak, tek biti na probi.

KFC je treći najpopularniji brend u svetu fast-food restorana. U vlasništvu je kompanije Yum! Brands Inc. i ima 5.200 restorana u SAD i više od 15.000 restorana u 109 zemalja sveta. Za sada, kompanija planira da novi format KFC eleven razvija isključivo na teritoriji Sjedinjenih Država.

Nataša Bogojević

saradnik

pišite autoru

POGLEDAJTE KATALOG

CEO KATALOG FRANŠIZA /58/

POGLEDAJTE ČLANKE

Pretočiti biznis u franšizu /03.02.2023.

Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.

Investirati u razvoj franšize /07.10.2022.

Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.

Sa terena do franšize /29.09.2022.

Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?

Piletina i franšiza na američki način /23.08.2022.

Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?

Novo ime u svetu kafe /02.08.2022.

Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?

POGLEDAJTE JOŠ ČLANAKA

NAJČITANIJE

Definicija franšizinga /12.10.2012.

Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.

Sa jakim brendom napred /14.04.2024.

Bračni par Gordana i Saša Perić iz Subotice postali su primaoci Mobile Outfitters franšize, specijalizovane za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona i drugih uređaja visokokvalitetnim folijama, u avgustu 2023. godine.

Franšizne asocijacije /26.11.2014.

Cilj franšiznih asocijacija jeste popularizacija i promocija franšizinga, rad na uspostavljanju transparentnosti, regulaciji i implementaciji opšte prihvaćenih etičkih standarda franšizinga. U većini zemlja sa razvijenim franšizinim tržištem, najveći broj kompanija davalaca franšiza učlanjeno je u nacionalne franšizne asocijacije.

Neobična cvećara Maje Bohosjevič /02.11.2016.

– Pomirili smo se s tim da ćemo u ovaj posao bar jedno vreme morati da dodatno ulažemo novac. Na sreću, to se do sada nije desilo! – kaže Maja Bohosjevič, poznata poljska glumica, koja je s verenikom pre nekoliko godina u Varšavi otvorila luksuznu cvećaru Flower Store

Mesto gde se sreću nauka i zabava /01.03.2024.

„Naučna kuhinjica“ je jedinstven koncept edukativnih radionica koje pružaju deci priliku da istražuju, eksperimentišu i stiču znanja iz sveta prirodnih nauka na zabavan i kreativan način. Šta je potrebno za pokretanje franšize?

Pogledajte celu listu