STEIKU HAOSS
INFORMACIJE O FRANŠIZNOM SISTEMU
OPIS FRANŠIZNOG SISTEMA
Steiku Haoss je elegantni koncept-restoran s prepoznatljivim vestern elementima koji je osnovala porodica Cima sa Baltika. Sa sedištem u Rigi, glavnom gradu Letonije, restoranom upravljaju dve generacije porodice. Može se pohvaliti reputacijom i ugledom restorana sa prvoklasnom kuhinjom i izuzetnom uslugom. Tokom 25 godina postojanja, Steiku Haoss je usavršavao pripremu vrhunskog odreska, koji je na kraju prepoznat kao "verovatno najbolji odrezak u gradu - probably the best steak in the city!".
Sa tri restorana u Rigi, Steiku Haoss je deo grupacije Cantus Group, koja upravlja lancima restorana, koja je i tržišni lider u ovoj oblasti u Letoniji. Grupa je osnovana 1992. godine i čini je više lanaca restorana i ketering servisa, svi bazirani na ideji vrhunske kuhinje i izuzetne usluge.
Sa više od 25 godina iskustva u ugostiteljstvu, nastavljamo da inoviramo i unapređujemo, nastojeći da budemo iznad proseka, donoseći najbolje u smislu kvaliteta, dizajna i ukusa.
Restorane Cantus Grupe, uključujući Steiku Haoss, Muusu i Muusu Terase, odlikuju različiti karakteri i stilovi, ali ih povezuju iste porodične vrednosti, strast prema ugostiteljstvu i jedinstven tim, koji obraća pažnju na detalje i čini iskustvo obedovanja zaista izuzetnim, služeći tradicionalnu i prilagođenu kuhinju iz celog sveta.
Sopstvene poslovnice
Multibrand lanac restorana u Rigi, Letonija, uključujući 3 Steiku Haoss restorana
BROJ FRANŠIZNIH POSLOVNICA
-
Slika jedne poslovnice
INFORMACIJE ZA PRIMAOCE FRANŠIZE
PODRŠKA PRIMAOCIMA
Steiku Haoss pruža primaocima franšize znanje, alate i obuku za uspešan razvoj i vođenje poslovanja.
Tim za podršku primaocima franšize je stalno na raspolaganju - da pruža stručne savete i prati razvoj primalaca franšize, vodeći ih kroz celokupan proces razvoja. Steiku Haoss nudi širok dijapazon podrške i pruža savete u sledećim oblastima (ali ne i ograničeno na njih):
- Pronalaženje lokacije i građevinska analiza objekta
- Dizajn restorana - u saradnji sa lokalnim arhitektima i dobavljačima
- Standardi brenda
- Operativni priručnik sa standardima poslovanja koji uključuje standarde, procese, recepte i marketinške smernice
- Registracija žiga
- Nabavka opreme
- Politika korišćenja namirnica i bezbednosti hrane
- Poslovno i finansijsko planiranje
- Modeliranje i projektovanje poslovnih rezultata
- Zapošljavanje i obuka
- Uspostava lanca snabdevanja
- Razvoj i dizajn menija
- Kontinuirana unapređenja sistema
Podrška se pruža u svim fazama razvoja - sređivanje prostora, projektovanje, operativne procedure, regrutovanje zaposlenih i otvaranje restorana.
Marketing podrška
Franšizni tim za podršku pruža stalnu pomoć primaocima franšize u razvoju marketinških strategija i pretakanju strategija u akcione planove. Ovo su neke od komponenti koje su uključene u paket stalne marketinške podrške:
- Brendbuk i vizuelni identitet
- Marketing strategija
- Godišnji marketing plan
- Prodajni i propratni marketinški materijal, uključujući menije i različite promo materijale
- Strategija digitalnog marketinga, uključujući smernice za veb lokaciju i društvene mreže
- CRM smernice
- Obuka za prodajne veštine i marketing
OČEKIVANI IZNOS INVESTICIJA
- Ulazna franšizna naknada: od 25.000 EUR za jediničnu franšizu
- Očekivan ukupan iznos investicije: 300.000 EUR
- Franšizna naknada: 6%
- Mogućnost kupovine master franšize za određene teritorije (na upit).
OSNOVNI ZAHTEVI SISTEMA
Tražimo ambiciozne i motivisane primaoce franšize koji bi naš dokazani poslovni model proširili i na nove teritorije.
Od razmatranja ideje do otvaranja restorana, postoji nekoliko standardnih procedura za evaluaciju kandidata za franšizu. Da biste postali primalac franšize steakhouse restorana Steiku Haoss, važno je, pre svega, da imate detaljnu strategiju i plan za teritoriju - ili regiju - na kojoj biste da poslujete.
Takođe, neophodna vam je dobra lokacija. Primalac franšize treba da obezbedi atraktivnu lokaciju u prometnoj pešačkoj, šoping ili poslovnoj zoni. Optimalna površina prostora za restoran je između 350 - 550 m2, a idealno mesto za restoran je zgrada na uglu, sa open-space prostorom i velikim prozorima-izlozima.
Pored toga što treba da ima detaljan plan rada i razrađenu strategiju, od kandidata za primaoce franšize očekujemo i sledeće karakteristike i kvalitete, kako bi se pridružio mreži Steiku Haoss:
Iskustvo
- Dobro poznavanje lokalne kulture i lokalnih navika
- Iskustvo u marketingu i poslovnom razvoju
- Iskustvo u finansijama i upravljanju troškovima
Poslovne sposobnosti
- Uspostavljena mreža lokalnih partnera
- Dobar menadžerski tim
Pristup
- Snažna identifikacija sa Steiku Haoss konceptom
- Spremnost za nezavisan rad uz istovremenu spremnost na pripadnost i rad u većem sistemu
- Aktivan pristup u procesu sticanja novih znanja i veština
Lične osobine
- Pozitivizam i liderstvo
- Timski duh
- Vizionarsko i preduzetničko razmišljanje
- Dobre komunikacijske veštine
INFORMACIJE O DAVAOCU
SIA CANTUS
Meistaru street 25, Rīga, Latvia, LV - 1050
+371 26 41 66 41
Kontakt osoba za kandidate
Mr. Davis Cima
SAZNAJTE VIŠE
POGLEDAJTE ČLANKE
NAJČITANIJE
U svim glavnim gradovima Evrope
/27.11.2020.
Kako teče poslovanje i razvoj mreže u uslovima pandemije te gde se još može očekivati otvaranje franšiznih poslastičarnica pod brendom La Donuteria, odgovara vlasnik ovog koncepta Peter Stranjak
Minimalan kontakt s klijentima, redovna upotreba dezinficijensa i stalne provere zdravstvenog stanja dostavljača – načela su sigurne dostave hrane. Kako ove principe jedan franšizni sistem primenjuje u praksi?
Fine Food, proizvođač peciva, drugih pekarskih proizvoda i poslastica i vlasnik 12 objekata u Sarajevu u kojima se ti proizvodi prodaju, odnedavno nudi franšizu u regionu, ali i zemljama EU. U svojoj mreži imaju već dve franšizne jedinice.
Priča o „Jeti fritulama“ iz Makarske dobar je primer kako se od malog porodičnog biznisa može napraviti franšiza. Kako se gradio ovaj koncept, šta je potrebno za profitabilno poslovanje i ko bi bili poželjni primaoci franšize?
Surf'n'Fries, poznat po pomfritu i originalnoj ambalaži, ulazi na jedno od najzahtevnijih tržišta – američko. Kako su tekle pripreme i kakve su realne mogućnosti za razvoj, otkriva Andrija Čolak
Drugačije potrebe, drugačija misija
/01.09.2020.
Alesandro Lacaroni, primalac master franšize brenda Domino's za tržište Italije, otkriva kako izgleda razvijati mrežu američkih picerija u zemlji koja je – „izmislila“ picu
Dobar proizvod i lojalnost kupaca se isplate u teškim vremenima – uverili su se u lancu poslastičarnica La Donuteria. Pandemija nije poremetila ni planove razvoja franšizne mreže.
Sve više ugostitelja razmatra uvođenje kućne dostave kao mere kojom bi se ublažile posledice izazvane koronavirusom. Razmotrimo prednosti i mane ove strategije.
McDonald’s je odlučio da u ponudu restorana u Americi uvrsti i dva sendviča s piletinom. Pitanje je da li bi se to desilo da nije bilo ozbiljnog „pritiska“ njegovih brojnih primalaca franšize.
Domino's, najveći lanac picerija na svetu, ovog proleća dobija prvu franšiznu poslovnicu u Hrvatskoj.
Za samo dve godine, na tržištu Rumunije otvoreno je 10 restorana američkog lanca brze hrane Taco Bell.
PROFIT franchise services, deo grupacije PROFIT system (PROFIT system sp. z o.o.) kao izdavač Franchising.rs vas obaveštava da ne prikuplja ili obrađuje podatke koji se šalju putem obrasca za kontakt (kontakt forme). Sve informacije unešene u kontakt formu šalju se e-mailo-om organizatoru franšiznog (partnerskog) sistema, kako je naveden u Katalogu. Sistem koji prima poslate podatke će ih koristiti za pružanje više informacija o sopstvenom poslovanju. Slanje bilo kojih ličnih podataka je dobrovoljno, a organizator sistema koji prima podatke iz kontakt forme je subjekt koji je odgovoran za prikupljanje i obradu bilo kakvih ličnih podataka.