franchising.rs vesti svet gastronomija i ugostiteljstvo

Čaj ili kafa?

Starbucks najavljuje da će do kraja 2013. otvoriti hiljaditi lokal u Kini.

Utorak

17.09.2013.

Posle SAD-a, Kina će do kraja ove godine postati tržište s najviše Starbucks kafeterija na svetu.

Starbucks je "svuda oko nas" -- u Mađarskoj, Grčkoj, Rumuniji, Bugarskoj, ali se kafa najpoznatijeg američkog lanca kafeterija još uvek ne može popiti u Srbiji, niti u drugim zemljama ovog regiona -- iako je ispijanje kafe na ovim prostorima jedan od najpopularnijih svakodnevnih rituala koji kafedžijama garantuje stalan i siguran promet. S vremena na vreme se pojave nezvanične najave da će Starbucks ući na tržišta Hrvatske ili Slovenije, ali do sada su te najave uglavnom bile praćene -- pomeranjem datuma.

Starbucks ima kafeterije širom sveta. Pored toga što u više od 50 zemalja van matičnog tržišta ima više od 5.500 kafeterija, Starbucks je upravo otvorio dve nove poslovnice u Kini. Prema planovima razvoja, početkom iduće godine, najmnogoljudnije tržište sveta bi trebalo da potisne Kanadu sa drugog mesta po broju Starbucks kafeterija, budući da američki lanac najavljuje da će do kraja 2013. otvoriti hiljaditi lokal u Kini. Starbucks je, stoga, odlučio da u nove kafeterije uvede i nešto smelije promene u dizajn i ponudu, računajući da će privući nove mušterije i navesti ih da se opet vrate.

Starbucks, kao i većina stranih kompanija koje posluju u Kini, računa na ogroman potencijal najbržerastućeg tržišta na svetu, koje dobro prati ritam rasta mreže u Americi. Starbucks za sada ima oko 12.000 kafeterija u SAD-u, a do kraja ove godine planira da ima 4.000 lokala širom Kine i zemalja azijskog Pacifika.

Da li populacija s viševekovnom kulturom ispijanja čaja može da prigli ispijanje kafe pod logom zavodljive sirene, pitanje je koje u Starbucks-u još uvek doživljavaju kao veliki izazov. Međutim, i sam stil života u Kini ide na ruku Starbucks-u -- za razliku od američkog tržišta, gde se 70% prometa obavi do 10 sati pre podne, u Kini je sasvim suprotno -- kafeterije obave više od 70% posla u večernjim satima, jer je izlazak na kafu više povod za druženje i društvena okupljanja.

Nataša Bogojević

saradnik

pišite autoru

POGLEDAJTE KATALOG

CEO KATALOG FRANŠIZA /58/

POGLEDAJTE ČLANKE

Pretočiti biznis u franšizu /03.02.2023.

Počelo je s proizvodnjom kraft piva. Danas je Točionica zaokružen ugostiteljski koncept. Osim što je poznata po pivu, burgerima i kafama, sada se pozicionira i kao sistem koji nudi franšizu.

Investirati u razvoj franšize /07.10.2022.

Zagrebački fast-casual lanac Koykan World Food namerava da ubrza franšizni razvoj te kreće u kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.

Sa terena do franšize /29.09.2022.

Nakon što se povukao iz profesionalnog sporta, jedan od najuspešnijih slovačkih tenisera Kamil Čapkovič postao je primalac franšize McDonald‘s-a. Šta ga je privuklo ovom brendu?

Piletina i franšiza na američki način /23.08.2022.

Još jedan američki lanac brze hrane ulazi u igru na evropsko tržište. Šta nudi Slim Chickens i za koja tržišta su zainteresovani?

Novo ime u svetu kafe /02.08.2022.

Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company prerastao je u međunarodni brend. Šta je potrebno za uzimanje franšize?

POGLEDAJTE JOŠ ČLANAKA

NAJČITANIJE

Definicija franšizinga /12.10.2012.

Franšiza je oblik saradnje između nezavisnih preduzetnika. Davalac franšize nudi svoj "know-how" i brend, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primalaca franšize, koji tom naknadom stiču pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.

Sa jakim brendom napred /14.04.2024.

Bračni par Gordana i Saša Perić iz Subotice postali su primaoci Mobile Outfitters franšize, specijalizovane za usluge zaštite i stilizovanja mobilnih telefona i drugih uređaja visokokvalitetnim folijama, u avgustu 2023. godine.

Franšizne asocijacije /26.11.2014.

Cilj franšiznih asocijacija jeste popularizacija i promocija franšizinga, rad na uspostavljanju transparentnosti, regulaciji i implementaciji opšte prihvaćenih etičkih standarda franšizinga. U većini zemlja sa razvijenim franšizinim tržištem, najveći broj kompanija davalaca franšiza učlanjeno je u nacionalne franšizne asocijacije.

Neobična cvećara Maje Bohosjevič /02.11.2016.

– Pomirili smo se s tim da ćemo u ovaj posao bar jedno vreme morati da dodatno ulažemo novac. Na sreću, to se do sada nije desilo! – kaže Maja Bohosjevič, poznata poljska glumica, koja je s verenikom pre nekoliko godina u Varšavi otvorila luksuznu cvećaru Flower Store

„Mala kuća“ putujuća /05.04.2022.

Poljska kompanija Sweet Gallery je do sada isključivo razvijala biznise u oblasti gastronomije. Sada ulazi u turistički sektor. Šta je „Mala kuća“ (Tiny House) i kako se na ovom formatu može zaraditi?

Pogledajte celu listu